Tjener

Restaurant Muskox i Kangerlussuaq og restaurant Nuna i Narsarsuaq ledes af hver deres restaurantchef. Afhængig af sæson er der tillige tilknyttet et antal tjenere.

Under uddannelsen lærer du at servicere vore gæster, du får kendskab til vine og menuer samt sammensætning af disse og får et tæt samarbejde med køkkenet.

Som tjener lærer du også om at lave menuforslag, aftale selskaber, borddækning, afregning og i hvordan man mikser drinks.

Tjeneruddannelses foregår på Inuili og tager mellem 1 år 8 mdr. – 3 år 4 mdr. alt efter hvilket trin der afsluttes i.

Uddannelsen skifter mellem skoleophold og praktikophold.

Læs mere om uddannelsen på www.inuili.gl